上海景德镇艺术瓷器有限公司员工培训资料1-4

景德镇得天独厚的自然资源

(培训教材一)

 

古人用“水土宜陶”四个字来解释景德镇自然环境和瓷业发展的关系。情况正是如此,较高的年平均气温和近300天的无霜期限为陶瓷胚胎的自然干燥提供了条件,广袤的山区生长着松树、杉树和各种杂木,为陶瓷烧练提供了优质燃料。瓷器是金、木、水、火、土的综合产物,景德镇得天独厚的地理环境和自然资源,孕育和滋润了中国瓷都的诞生和其瓷业生产的经久不衰。

        瓷器—古代也称“窑器”,关于瓷器的定义,至今还没有完全一致的意见,一般认为它必须具备以下几个条件,一是以瓷土为原料。二是经过1300度左右的高温焙烧,三是表面有在高温下和胚体一起烧成的玻璃质釉。我国是世界上最早发明瓷器的国家,瓷器的出现是我国古代劳动人民对人类文明的伟大贡献。

        关于瓷器出现的时间,目前主要有几种观点,(1)商代有瓷说。(2)西汉有瓷说。(3)东汉有瓷说(4)魏晋有瓷说。因此,自古以来就有人认为青瓷始于西晋初期。

        所谓五代(960979)唐代后在中国北方大部地区先后建立政权的有后梁、后唐、后晋、后汉、后周,史称“五代”。同时在南方和山西地区先后建立了吴、南塘、吴越、楚、闽、南汉、前蜀、后蜀、南平、北汉等政国,史称“十国”。

        宋代(公元9601279)单色釉时代。

        元代(公元1278)青花时代的真正到来。

        明代(13681435)有五彩、斗彩、青花釉里红、三彩。

        清代(康熙十九公元1680年后)康熙、雍正、乾隆、三朝。康熙有珐琅彩、郎红、祭红、粉彩、红彩描金、黄地青花、窑变釉、重工镂空、青花开光粉彩等。

        近代明国时期(公元19111949年)产生名人名作,有程门、金品卿、王少维、潘萄宇、汪晓棠、何许人、汪大仓。

        珠山八友:王琦、王大凡、邓碧珊、汪野亭、程意亭、刘雨岑、徐仲南、田鹤仙。前说有徐仲南、田鹤仙。后说有何许人、毕伯涛。

 

 

      

(培训教材二)

 

        青花、青花玲珑、粉彩、颜色釉、薄胎、雕塑等许多陶瓷品种是景德镇在漫长发展过程中,集天下名窑之大成,汇众家技艺之精华而形成独特艺术风格的传统名瓷,被人们称为“国之瑰宝”。

        青花—青花是我国最著名的釉下彩品种,它是用钴料作着色剂,在瓷器胚体上直接描画后再罩上一层透明釉,经高温还焰一次烧成,钴料发色湛蓝,别具一格,可以认为唐代已经出现青花。宋代也有生产,但唐、宋数量不多,尚无形成可以代替色釉的可能。元代景德镇青花瓷器的烧造,代表着青花时代的真正到来。明清青花瓷器更是数量巨大,普遍受到欢迎使用。元、明、清,也大量出口海外赢得了声誉。明永乐、宣德、二朝是青花生产的黄金时代。官窑器主要使用进口料,青花色浓艳,十分珍贵。成化朝使用国产“陂塘青”,较为淡雅。正德后期及嘉靖官窑则用进口“回青”,色泽浓艳。万历中期以后用“浙料”。近代改用“云南珠明料”,用料的不同,形成了各时期的不同青花风格。

        青花釉里红—是以钴为着色剂的青花与铜为发色剂的釉里红工艺结合,称青花釉里红。同铜红料在瓷器胚胎上描绘花纹,然后罩一层透明釉,在1200度左右还原焰中一次烧成。铜发的铜红釉色彩华丽、气氛热烈,深受欢迎。

        珐琅彩—始于康熙中晚期,盛于雍、乾两朝。它是由铜胎珐琅彩瓷,先在景德镇烧成瓷胚或精细白瓷,然后在清宫内务府造办处作珐琅彩烧制而成。所用材料雍正六年以前用进口珐琅彩料,雍正六年以后,宫廷自制珐琅彩料。康熙朝,多在器外壁上釉处用黄、蓝、红、豆绿、绛紫等彩色作地,彩绘各种花卉图案,彩料较厚,有凸起之感,且在料上出现细小裂纹,除花卉外,新增加花鸟、竹石、山水等各种画面,并配以书法极精的题词,成为诗、书、画结合于瓷器的珍贵艺术品。器底书款为“雍正年制”、“大清乾隆年制”蓝料款和青花款。乾隆珐琅彩画面受西洋画影响很大。色彩特点是杏黄细腻而泛红,蓝色鲜艳、胭脂红水色浓而透明。多见“乾隆年制”蓝料款。习惯上珐琅彩又被称为“古月轩”,但“古月轩”与珐琅彩之名是否可以统一,目前尚未定论,详见“古月轩”条。

        古月轩—(1)清代道光年间同瓷器堂名款,见于粉彩皮球花纹碗等器物。

                        2)旧传称“古月轩”系清乾隆时内府轩名。

                        3)一说“古月轩”乃姓“胡”的人作画的器物。

                        4)也又人称“古月轩”为清代宫庭中轩名,宫中瓷器精品均藏于此,据考证,清宫内府并无“古月轩”之名,更无“古月轩”藏瓷之事,可见“古月轩”系清宫内府藏品一说不实。凡是“古月轩”款的珐琅彩瓷,均属伪品,其中以“古月轩”抹红款的鼻壶尤为多见。

        粉彩—粉彩有别于五彩的最大特点(五彩是在已烧成的瓷器上,用红、黄、绿、蓝、紫等多种彩料,按图案花纹饰于釉上,再在彩炉中二次焙烧而成,属釉上彩。五彩的特点是色彩丰富繁多,效果浓艳热烈,真可谓五彩缤纷)是它使用了康熙晚期始从国外进口的胭脂红。康熙晚期,在五彩的基础上,受珐琅彩直接影响,利用进口的金红创烧粉彩瓷,其特点是改变了古彩那种单线平涂的生硬色调,而可以分别明暗,渲染接色,使一种颜色都有丰富的层次,显得柔和而俊雅。它的制作,一般是素瓷上描绘轮廓后,先填一层“玻璃白”再以所需的色料用乳香或水调匀,在玻璃白上进行描绘,最后入炉烘烤。所以彩料很多是进口料。除胭脂红外,又有洋黄、洋绿、洋白等色。粉彩以雍正朝最著名,雍正粉彩不仅白地粉绘,也有珊瑚红地、淡绿地、酱地、墨地等各色彩绘。乾隆粉彩仍有很大发展,凡胭脂红花朵大多勾茎,改变了以前简单渲染手法,但图案花纹趋于繁缛。由于粉彩 多为进口原料,其所施彩也属西洋艺术特色、故乾隆时粉彩又有“洋彩”之称。

        粉彩颜料十分丰富。是以钾、硅为主彩料配方系列与用它绘制瓷器,经780830的温度彩烧后,颜色凸与瓷面,兰色晶莹,粉润雅致。

斗彩—是釉下青花和釉上彩相结合的一种彩瓷工艺。先在胎上用青花画好图案,罩上透明釉,入窑焙烧,烧成后,再在留出的空白处用低温料填绘,拼斗,又复入窑炉烘烤,即成斗彩。青花是构成整个斗彩画面的主色,斗彩创于明成化年间。

古彩—又叫硬彩,即指康熙五彩。这是与雍正粉彩(即软彩)相比较而言的。五彩色料中的助焙剂少,用单线平涂的方法,在800900之间烧成。彩色鲜明透彻,故叫硬彩。清雍正朝粉彩盛行后,五彩仅为仿古,外销的品种,因而景德镇瓷业称康熙五彩为“古彩”。

广彩—雍正、乾隆、嘉庆时期生产的一种外销瓷,其素胎由景德镇烧制完成,后运往广州彩绘纹饰,制成后直接销往海外,故称“广彩”。广彩风格特殊,施彩有红、黄、绿、紫、藕和(雪青)等色,以藕荷色与金彩用得较多,广调迎合西方人所好。雍正时期制作精细、设色浅淡。尔后设色均趋浓艳。以西洋细腻的油画笔法绘出,富有立体感。内容中西结合,既有西方人物景致,又有中国传统的花鸟仕女画,也有西方国家定烧的徽记、会议纪念、商标图案等。

金彩—是用金作瓷器花纹装饰,称“金彩”。

墨彩—又名黑彩,画面以黑色和红色为底,勾勒金色线条,色彩询丽,浑厚富有装饰性,技法与与粉彩相同。

玲珑瓷—是景德镇瓷器装饰中珍奇的传统艺术品,它是在宋代镂空工艺基础上创造的,其特点是在细薄的瓷胚胎上,雕成米粒状的通花洞,然后再涂釉多次,再入窑烧制而成。通花洞亦称“米通”,也叫“玲珑眼”。在青花的烘托下,显得玲珑剔透精巧细腻,清新明快秀美富丽,这就是青花玲珑瓷。

颜色釉—颜色釉装饰瓷器历史悠久,驰名中外。远在商代就有青、黄釉,是陶瓷装饰始祖。景德镇艺人集历代名窑之大成、不断创新,大大丰富了色釉陶瓷艺术宝库。色釉品种繁多、五光十彩,有均红、郎窑、雀绿、乌金、象牙黄、彩虹釉、纹片、茶叶釉。釉色深厚,光艳华丽,青釉素淡雅致,柔和淳朴,花釉斑驳离奇,变化万千,每种色釉各具特色,色釉永久不变。

瓷雕—是我国传统工艺品之一,景德镇陶瓷雕塑开始甚早,在隋代就有狮象大兽制作,宋代的瓷佣和各种动物瓷雕已达到很高的艺术水平。到了明朝,由于发明了适合瓷雕彩的五彩颜色,瓷雕的塑造技巧由简单到精制,出现了很多优秀作品。清代,古、粉彩也用于瓷雕装饰,同时,还创造了镂、浮、捏雕等特种工艺。在色彩上也丰富多彩,各种瓷雕,各具特色,形象逼真,富丽多彩,具有诱人的艺术魅力。

薄胎瓷—是景德镇著名传统瓷器之一,其特点是薄如蛋壳,纯净透亮,几乎到了没有胎体的程度。薄胎瓷制作要求极高,从配料、拉坯、修坯、上釉到绘画烧制,前后有四十多道工序,全部采用手工操作,其中尤以修坯为最难,须反复雕琢百次之多,才能将二、三毫米厚的粗坯修到0.5毫米左右,关键时刻,少一刀则厚,多一刀则废。分三次烧好后,似乎抽去胎骨,“脱胎”之名由此而来。

薄胎瓷发明人—明代制瓷名匠,浮梁景德镇人吴为,是一代制瓷名家,善仿宣德、永乐名瓷,精美足以乱真。他最为突出的成就是发明了薄胎瓷,其中流霞盏和卵幕杯尤为著名。盏色明如朱砂,杯则晶莹洁白,两物均薄如鸡蛋之幕,每件只重半铢。

 

 

   

(培训教材三)

 

鹭鸶和荷花—一路连科之意,可连中三元。

鹭鸶和芙蓉—一路荣华之意。

鹭鸶和牡丹—一路富贵之意。

鹭鸶和花瓶—一路平安之意。

二十四孝图—二十四人的孝行编成的。

十八学士图—唐太宗时建文学馆,收聘贤才,题十八人名号、籍贯,称十八学士。

十二月花图—以十二只瓷杯为一套,每只杯上按一年十二个月中的某月各一种应时花卉,指历史的著名女性:

        正月—梅花花神寿公主                       七月—葵花花神李夫人

        二月—杏花花神杨玉环                       八月—桂花花神徐贤姬

        三月—桃花花神息夫人                       九月—菊花花神左贵缤

        四月—牡丹花神丽娟                           十月—芙蓉花神花蕊夫人

        五月—石榴花神卫氏                           十一月—茶花花神王昭君

        六月—荷花花神西施                           十二月—水仙花神洛神

八仙图—是古代神话传说中的八位神仙。相传他们学道成仙,各有一套本领,故有“八仙过海,各显其能”之说。八仙所持之物,被称为“暗八仙”。张果老—鱼鼓;吕洞宾—宝剑;汉钟离—扇子;韩湘子—花篮;铁拐李—葫芦;何仙姑—篾篱;蓝采和—横笛;曹国舅—阴阳板。

八吉祥—图案为法螺、法轮、宝盒、白盖、莲花、宝瓶、金鱼、盘长结,它们称八宝,是佛家常用的象征吉祥的八件器物。

三阳开泰图—三阳为冬去春来,阴消阳长,有吉享之象。

五伦图—《孟子.藤之公》载:君臣、父子、夫妇、长幼、朋友。君臣有义,父子有亲,夫妇有别,朋友有信,五伦及五常。

五子夺魁图—后周时有个窦禹钧,渔阳(今天津蓟县)人,才学出众,颇有名气 。他治家严谨,教子有方,五子都先后考中了进士。或称五子登科图。

岁寒三友—松竹梅称“岁寒三友”,是中国画常见题材。宋人苏东坡诗“风泉两部乐,松竹三益友,宁可食无肉,不可居无竹”。

如意图—如意,原为僧人用具,讲经时手执之物,后亦作为民间玩赏的吉祥物。形状如灵芝或云形。瓷器上绘两只柿子和如意,称“事事如意”。绘松柏、柿子、灵芝,表示百事如意,另有平安如意、万事如意、吉祥如意、和合如意新诏如意等。

鱼藻纹—瓷器常见装饰纹样。鱼与余同音,偶“富贵有余,连年有余”之意。

鱼跳龙门图—河津县(今山西省河津县)又叫龙门,因交通不便,水险浪高,河里的鱼鳖之类游不上去,凡是能跳过去的鱼就称龙,固有鱼跳龙门的说法。

乐阳楼图—在湖南省岳阳市西门,建于唐代,北宋时重修。楼高三层,面瞰洞庭湖、碧波万顷,遥望君山、气象万千、风景绝美。宋人范仲淹所作《岳阳楼记》形象地描绘了岳阳楼的雄奇景色,抒发了“先天下人之忧而忧,后天下人之乐而乐”的宏伟抱负,岳阳楼因此而驰名天下。

金玉满堂图—是形容财富极多,《老子》:金玉满堂,莫之能守。后又将金玉满堂誉称富有才学之人。金玉满堂因鱼与玉音近,故清代瓷器以绘金鱼来比喻金玉满堂。

萧何—西汉(193年)政治家,江苏沛县人,秦末随刘邦起义,楚汉战争时荐韩信为大将,西汉建立后任丞相十四年,制定汉律九章,对建立和巩固西汉起了积极作用。

韩信—西汉军事家,淮阴人,出属项羽,后归刘邦为大将,帮助刘邦打败项羽,建立了汉政权,先后封齐王、楚王,汉朝统一后为召后所杀。

项羽—(前232—前202)也叫西楚霸王、楚霸王。秦末农民起义领袖。(今江苏宿迁西南人)。秦二世元年(前209年)随项梁起义,在巨鹿之战中,摧毁秦军主力。秦之后,自立为西楚霸王。楚汉战争中被刘邦打败,自刎而死。

钟馗图—钟馗是中国古代传说故事人物,殿试时因相貌丑陋被黜,愤极触阶而死。死后托梦给唐明皇,立志要消灭天下妖魔鬼怪。或认为钟馗即终葵,系古代逐鬼避邪之物。绘画中钟馗和两个鬼怪,一鬼手捧古琴,一鬼肩扛宝剑,背景为漂浮的云气和层峦叠嶂,另一面绘挺拔的蕉叶,钟馗的形象威猛严厉,双目炯炯有神,二鬼则畏视钟馗,整个画面精美生动。

“萧何月下追韩信”梅瓶是五十年代初从明洪武年间沫芙墓出土的一件珍贵文物。沫芙是朱元璋的义子。

淮阴候韩信“亡楚归汉”,上拜以治粟都尉,上未之奈也,信数与萧何语何奈之,信度何等已数言上,上不我用,即之,何闻信亡,不及以闻,自追之,时值月夜…..,“这就是“萧何月下追韩信”(信数二人的名字)

苏武牧羊图—苏武(?—公元前60年)武帝时为郎,是个威武不屈、困苦不移的人。天汉元年(公元前100年)苏武奉武帝之命以中将郎身份和副将张胜等持使节(符信)出使北匈奴,苏武完成使命欲归时,匈奴中有谋反未成者,事与张胜有牵连,苏武怕给汉朝丢脸,便要自杀,被张胜等阻拦,匈奴王单于扣留汉使,软硬兼施,想令苏武投降,但苏武坚贞不屈,单于无奈,便将武单独赶到荒芜人烟的北海(今贝加尔湖)去牧羊,说要等公羊产了羔才能放他回国,后匈奴与汉和亲,苏武被释回朝。他在匈奴十九年,回到长安时,胡须 头发全白了,汉昭弟帝即位,封苏武为“典属国”,叫他管理汉朝外交事物。

 

 

漫话菊花与菊花纹

(培训教材四)

 

菊花因为它高洁、韵逸、彩色缤纷,更由于它开放在深秋,傲霜挺立、凌寒不凋,被诗人们誉为“花中君子”,诗中写道:“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花”表现出一种对时光流失、对美好事物消逝的无奈心境。清代画家黄山寿反其意而写道“不是花中偏爱菊,迟开都为让群芳”,借菊花迟开,真诚地写出了先人后己处世做人的原则。清代诗人陆游的《晚菊》“晚节不嫌知已少,香花如为故人留”,均表现出人过留名、雁过留声,严

于律己的高尚情操。

在民间,菊花不仅仅颂扬其傲霜精神,更侧重于菊花那知足长乐,随遇而安,心态平衡的品质。其原因之一,在南方口语中菊与足谐韵,与鞠同音,诗人以南方居多。其二,受道教老子思想的影响,“知足不辱,知止不殆,可以长久”,所以在民间彩头中的菊花成了知足的代名词,因此,菊花代表着“秋风过耳,富贵知足”和“鞠躬尽瘁,死而后已”的精神。菊花是一位笑容可掬的长者,因而菊花与其他吉祥物搭配时,多表现为知足、富

足、丰足、足够等寓意。

 

菊花与百鸟入画

菊花与百果

菊花与祥物

菊花与其他生物

与雄鹰—英气十足

与桃子—知足长寿

与瓶子—平安知足

与鳜鱼—贵在知足

与雄鸡—知足守德

与桔子—知足长乐

与风筝—捷足先登

与蜻蜓—亲如手足

与锦鸡—锦衣知足

与柿子—事事知足

与酒坛—情如手足

纺织娘—耕织知足

与白鹤—学而不足

与葫芦—知足而悟

与盒子—和合知足

与竹子—虚心求足

与孔雀—富贵知足

万年青—知足长青

与灯笼—兴隆富足

与螃蟹—四海丰足

与八哥—八方丰足

 

与铜镜—知足可敬

与蝴蝶—手足如铁

白头翁—白头称足

 

 

与柏树—百事知足

与鹌鹑—知足而安

 

 

 

与鹭鸶—仕途知足

 

 

 

与绶带—知足载寿

 

 

 

与喜鹊—知足多喜

 

 

 

与黄莺—知足公卿

 

 

 

 

另外,以各色菊花为背景、前面供一果盘,果盘中装有桃子、石榴、桔子、柚子、杞子和荔子,果盘外画一铜镜。葫芦和铜钱称“大彻大悟,积德知足”。也有以牡丹为背景,画面形式相同加杏仁“仁德在先,富贵在后”丰富的民间彩头。